De descendance illustre, mais handicapé par le sydrome de Wobbler, Bacardi a été retrouvé cachectique dans un box putride dont le sol disparaissait sous les déjections non évacuées depuis des mois. Son espace extérieur, trop petit pour un cheval de son gabarit, se résumait à un enclos de boue. Son propriétaire n’avait pas jugé utile de le nourrir ni de l’abreuver en suffisance. Alertée par la police, Animaux en Péril a recueilli Bacardi alors que celui-ci, déjà diminué par la maladie, peinait à tenir en équilibre sur ses jambes.
Bacardi est un cheval au tempérament de feu. Il est arrivé au refuge sans aucune base d’éducation et refusait la plupart des contacts humains que les soigneurs lui offraient. Indiscipliné, il ne montre toutefois aucune forme d’agressivité. Bacardi préfère simplement rester stoïque lors des soins, ce qui ne simplifie pas forcément la tâche.